Dark Horse Reserve Special Black Bier Ale (7,5%): A kissé bohókás küllemű üvegben lapuló főzet igen összeszedett és kiforrott jellemvonásokkal bír, egy vérbeli portertől elvárt karakterisztikával, melynek minden mozzanata a kulináris kielégülés szolgálatába van állítva.
Egyenfekete színe frissen őrölt kávé és kakaótartalommal gazdagon ellátott étcsokoládé aromáját rejti, mely a pörkölt illatok legfinomabb változataival kedveskedik nekünk.
Selymes ízének magától értetődő jellegzetessége szintén e grillesre pirított maláta és karakteres kávé kettőse egy tűhegyes éllel beköszönve és némi földes jelleggel megspékelve - csak a miheztartás végett. A keményvonalas hatást nagymértékben elősegíti a komlókesernyés utóíz, mely által sörünk meglehetősen száraz finissel búcsúzik.
Nagyjából azt nyújtja, amit egy tengerentúli porter kortyolgatásától remél az ember: karakteres, markáns ízeket, meghitt perceket a harmónia nyugtató tapasztalása közben.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése