Dark Horse Scotty Karate Scotch Ale

Dark Horse Scotty Karate Scotch Ale (9,75%): Élesztő-maradványoktól zavaros, sötét borostyán színű ital egy rendkívüli illatfergeteggel, melyben az olvasztott cukros, mézes-diós aromák egy nagy adag, belga stílusú élesztős keretben találnak magukra. A kelt tésztás, süteményes zamatok ezt követően is megmaradnak, ízét pedig tovább színesíti aszalt gyümölcsös, kissé likőrös, alkoholban áztatott karaktere. Figyelemre méltóan testes, mély és komplex szerkezetű, a belga quadrupelek és angol old ale-ek jellemvonásait egyaránt magán viselő főzet. 

(Ratebeer link)

Paulaner Hefe-Weissbier Naturtrüb

Paulaner Hefe-Weissbier Naturtrüb (5,5%): Tömött habja halványan opálos színű testet fed, melyből gabonás és gyümölcsös, elsősorban természetesen érett banános, enyhén vaníliás illatok szállnak alá. Íze sima, letisztult, búzasörökhöz képest mérsékelt szénsavtartalmú, kerek ízjegyekből álló, lágyan malátás és élesztős, könnyen fogyasztható jelleget kölcsönöz a sörnek. Kifogástalanul stabil, minden szakasza nemesen egyszerű és tökéletes, remekbe szabott búzasör. 

(Ratebeer link)

Clown Shoes Eagle Claw Fist

Clown Shoes Eagle Claw Fist (8,0%): Borostyán színű teste és vastag, fehér habja mögött édes, szirupos trópusi gyümölcsök illata húzódik meg, ananász-, mangó-, grapefruit koktél gyantával meglocsolt aromái szállnak fel komótosan. Masszív, karamellás maláta testén a felsorolt gyümölcsök és fenyő szolgálnak díszítőelemként, mogyorós, kekszes teltség, majd virágos-komlós zárás szolgál tökéletes ballasztként a remekül kiegyensúlyozott ízvilágban. 

(Ratebeer link)

Evil Twin Even More Jesus

Evil Twin Even More Jesus (12,0%): Az Evil Twin főzde sörei közül ez az egyszerű, mégis megkapó, feliratos címkével rendelkező ital volt az első, amit alkalmam nyílt megkóstolni. Van valami az Evil Twin üvegeinek dizájnjában, ami ügyesen képes tolmácsolni a benne lakozó tartalmat; annak ellenére, hogy talán nem a legfantáziadúsabb alkotások közül valók, a képi anyagok hangulata igen sokat sejtetően mutat a várható ízvilág irányába. 

A karaktert tehát így üvegen keresztül is hozzám közel állónak éreztem, mely meggyőződésemben tovább erősített az az egymásra halmozott, masszív lábakon álló fekete aromafergeteg, amely fátyolszerű, ragacsos spirálként jut el szagló receptorainkhoz. Sűrű, olajosan krémes állaga megnyugtatóan kellemes környezetet biztosít annak a fenevadnak, ami belekóstolva támad fel hosszú álmából. 

Kakaóbablé porcukorral meghintve, némi vaníliával és karamellel ízesítve a lehető legösszetettebb és intelligensen strukturált karakterrel... Csodálatos ízorgia. Nem hiába örvend széleskörű és elismerő figyelemnek a nemzetközi közönség részéről. 

(Ratebeer link)