Nómada Royal Porter

Nómada Royal Porter (10,0%): Kávészínű spanyol főzet, mely exkluzivitást ígérő feliratokkal tarkított üvegéből lényegében másodperceken belül nullára redukálódó habbal kerül elő. Olajos, közepesen telt kontúrokat láttat, vehemens faháncsos, desszertszerű komponensekkel kiszínezett, kakaó-vaníila-kávé fekete cseresznyés ízesítésű koktéljának illatarzenálja tárul elénk rövid időn belül. 

Összeszedett, komoly ízvilág, nem az a szertelen, mégis kegyelmet nem ismerő jelleg, tekintélye leginkább kiegyensúlyozottan markáns jellemvonásaiból adódik. Az imperial jelző minden kétséget kizáróan elfér a porteren, a felépítmény kellően erős alapokon áll ahhoz, hogy megbírjon egy vehemensebb stílusú alkotást is. Pörkölt zamatok tömkelege, kávés, közepesen száraz, ám meglehetősen telt ízjegyek hada bontakozik ki kortyolgatása közben, karcos kesernyéje újabb marcona vonásokkal ruházza fel az italt. A sötétebb tónusokat némiképp mérséklik a mindvégig a háttérben munkálkodó aszalt gyümölcsös, vaníliás édességű árnyképek, összességében egy karakteres és megjegyezhető hangulatot biztosítva a főzetnek. 

(Ratebeer link) 

Camerons Deviator Doppelbock - Bourbon Barrel Aged

Camerons Deviator Doppelbock - Bourbon Barrel Aged (8,6%): Ismét egy kanadai főzettel akadtam össze a Deviator nevű duplabak személyében, melynek kólaszínű teste nem mindennapi, levegőztetve kecses vonalú aromákat villant meg. Krémes, fahordós jellegű vanília, bourbon jegyek kompozíciója kel életre, izgalmakkal teli illatjegyek lágy karaktere gondoskodik a hangulatos bevezetőről.

Duplabak lévén igen egyedinek tekinthető ízvilága viszi tovább a meglepetésszerű hangulatot, közepesen száraz, whisky-központú szerkezete apró buborékokkal szellőztetett, krémes kortyokban teljesedik ki. Tölgyfaháncs, cukormentes vaníliafagylalt, pirított malátafolyam egyvelege kiegyensúlyozott komlós zárással búcsúzik, mely talán nem a legmeggyőzőbb példája az autentikus duplabak-stílusnak, s nem kell hozzá túl nagy képzelőerő, hogy a stoutos irányvonal mentén kirajzolódó típusok képét is felfedezhessük ízlelgetése során, a maga nemében mégis egy kivételesen nagyszerű főzet, mely leginkább jó pár, levegőztetve eltöltött perc után tárja elénk valódi értékét. 

(Ratebeer link) 

Evil Twin I Love You With My Stout

Evil Twin I Love You With My Stout (12,0%): Imperial stouthoz mérten közepes testtel csordogál a pohárba a kólaszínű dán-amerikai főzet, orrbavágó aromái átütő erővel közvetítik a kávé és kakaó részegítő mondanivalóját, vastag kontúrokkal meghúzott, gömbölyded illatjegyeinek súlya uralja a teret, alkohollal hímzett jellemvonásai stift formájú ragasztóanyag cseppet sem visszatetszést keltő, kókuszos hangulatú emlékképeket idéz. A számomra tökéletesnek tetsző test desszertszerűen telt, keserédes zamatokkal átitatott, fás és pörkölt, cukorral fogyasztott kávé karakterét hordozza magán, az efféle főzetek hathatósan illusztrálják, miért tekinthetők az imperial stoutok a sörök királyainak.

(Ratebeer link) 

Charlevoix Dominus Vobiscum Triple

Charlevoix Dominus Vobiscum Triple (9,0%): A palackban történő utóerjedés heves vérmérséklettel ruházza fel a hosszú idő óta az üvegben lapuló testet, bombaként robbantja le a kupakot a nekiiramodó tripel-zuhatag. Festői színei opálos gabonalé körvonalait hordozzák, illata nemkülönben intenzív maláta, parfümösen fűszeres élesztő főszereplésétől harsog, aromás komló határozott megjelenése színesíti a mennyeien krémes kompozíciót. Vibráló és fűszeres, telt ízű, mégis élénk a szerkezet, kiegyensúlyozott kortyai által bepillantást nyerhetünk a klasszikus belga karakterek világába - megnyerő tripel került elő a kanadai főzde üstjeiből. 

(Ratebeer link)