Val-Dieu Bière de Noël (7,0%): A karácsony idén ezzel a főzettel köszönt be, s mintha régen látott ismerőst üdvözölnénk személyében, függetlenül attól, hogy még sohasem volt szerencsém az apátsági főzethez. Ízig-vérig belga itóka ködfátyolos, mustszerű testtel, hófehér, pöffeszkedő habpaplannal, marcipános hangulatú élesztős illatokkal. Kellemes, zamatos kortyokkal örvendeztet, valódi malátaszirup benyomását kelti, melyet cifra élesztő szálai bolondítanak meg kissé. Diófélék képe, túlérett, vagy éppen aszalt gyümölcsök jegyeinek turmixa, mindez közepes, az ital szerkezetéhez éppen ideális szénsavtartalommal, ízletes lecsengéssel. Ezekben a darabokban nemigen lehet csalódni, különösen karácsonykor nem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése