BrewDog Watt Dickie (35,0%): Habja egyáltalán nincs, illata azonban annál gazdagabb: gyantaszörp, sült hús és rozmaring, borókabogyó és tüdőig hatoló, orrkidugító alkohol. Ez utóbbi alkotóelem leginkább levegőztetve mutatja meg igazi erejét, az első illatok még átlagos belga quadrupelek alkoholtartalmát sejtetik, idővel egyre átütőbbé válik ez az intenzitás. A pohár falára felkapaszkodó olajos test tovább feszegeti a jellegbeli határokat, ekkor már nem tudjuk türtőztetni magunkat, lefetyelünk hát egyet a csodanedűből.
A sültes jellemvonások ekkor erősödnek fel igazán, némi vadhúsos, de leginkább gombás karaktert tapasztalhatnak a megriadt ízlelőbimbók, kis festékes jelleggel körítve. Leírhatatlanul olajos, egy csepp szénsav nélküli, fenyőből főzött pálinka jellegű ital, aminek a sör mivoltát tulajdonképpen egy bivalyerős IPA-ként fogyasztva véljük kissé felfedezni, amit az a sajátossága erősít, mely az alkohol csípős megtestesülése mellett a komló kissé gyámoltalan kesernyéje által válik biztosítottá az utóíz során. Nem mindennapi sör nem mindennapi alkalmakra.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése