Ska Modus Hoperandi (6,8%): Ez a típusú IPA áll legközelebb a szívemhez, az amerikai india pale ale-ek minden jellegzetes tulajdonságát magán hordozza, kezdve mély, sokat ígérő borostyán színétől a gyantafolyamos aromáin át, egészen ízének fantasztikusan összetett, trópusi és fenyőerdős vegyületéig, melyben érdemes elidőzni bármely komló-fanatikusnak.
A jól ismert szirupos jelleggel indít, szánkban tartva tűzhelyen karamellizált, kővé szilárdult cukor aromái bomlanak szálakra, majd továbbhaladva útjának minden egyes szegletét átszövi a telt ízű, karcmentes kesernye a szájpadunktól a nyelvszélünkön át, le egészen a garatunkig. Ezt követően is van mondanivalója a sörnek, utóíze hosszasan kitart, melyben a grapefruitos, narancshéjas aromák lágy, cukorkás édességgel vegyülnek, így nyújtva meg az élményt, mely fogyasztása során ér minket. Igazi amerikai fenegyerek.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése