Kasteel Winter (11,0%): Az ünnepekre történő ráhangolódás jegyében nyúltam a sokat ígérő Kasteel Winter után, utólag elismerően rázhatok kezet magammal: nem volt rossz választás.
Egyszerű, de megnyerő címkéje elegáns sugallatát adja a téli időszak beköszöntének, ha már a környezeti tényezők kegyetlen enyhesége folytán ebből vajmi keveset vehetünk is észre. Rubinvörös reflexeket megcsillantó sötét gesztenye testét nagy szemű szénsavbuborékok pezsdítik, habot szinte alig csikarva ki magukból.
Tűzhelyen főtt, barnacukros kávéban ázott vajas kenyérbél illatnyalábjai kúsznak fel szaglójáratainkba, megédesítve a terepet a vásári nyalánkságok befogadásához. Medvecukor, mazsola, a főzde barna remekeinek alapjaira épülő masszív vörösboros test, amelyhez sietve, de nem minden átmenet nélkül csatlakozik a kávés selyemcukros ünnepi burkolat.
Intenzív, nem sokat teketóriázó ízvilág, erőteljes üdvözlése ez az év vége eljövetelének.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése