Abbaye de Forest Blonde (6,5%): Áttetsző, aranyszínű teste marcipános, kenyérbeles élesztő aromáit hordozza, közepes szerkezete egyenes folytatása az illatok által körülírt képnek. A visszafogott színekbe burkolózó élesztő főszerepét könnyed, élénk és pezsgő jellegű keret kíséri, a típushoz mérten teljesnek mondható komlós zárás adja meg a végszavát a főzetnek. Sok meglepetést nem hordoz magában, de túlságosan zavaró elemek sem szegélyezik az útját, bár természetesen azért nem nevezném a műfaj csúcsának az alkotást.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése