Mikkeller Koppi Coffee IPA Citra & Michiti (6,9%): Gyöngyöző, nagy szemű buborékokból álló hab és narancslekvár szín jellemzi küllemét, élettel teli, friss illatában pedig trópusi gyümölcsös és kakaós-kávécserjés jegyek vegyülnek; igazán egyedi a kompozíció. A speciál-stout és IPA stílusjegyeinek találkozása meghökkentő, ugyanakkor igen természetesnek ható, rendszeridegen benyomásoktól mentes végeredményt hoz; a telt, kellően pezsgő test fantasztikusan sima, izgalmas ízjegyeket hordoz, majd a kesernye színre lépésénél azt mind az őrölt kávé, mind a komló karakterének probléma nélkül betudhatjuk, olyannyira lágy szálakkal kapaszkodnak egymásba az komponensek.
Valóban izgalmas alkotás, mely a karakteres, szárazabb IPA-k alapvető jellemvonásait - mint a mangós gyümölcsösség, virágos tarkaság - is magán hordozza, felvértezve emellett a stoutok markáns pörköltségével, megszabadítva ugyanakkor azok nehézkes voltától, frissítő árnyalatban elénk tárva mindezt.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése