High Water Retribütion Imperial IPA (9,5%): Külső jellegzetességei remek alapul szolgálnak egy morcosabb IPA képének kialakításához, sokat ígérő, rézvörös színe és lepelszerű habja megbízható előjelei egy kellemes sörözésnek.
Elsőként gyantás árnyalatok telepszenek az italra, melyekbe illatolva igazán komplex, mély és tartalmas aromákban lehet részünk, amik leginkább a fenyőfás, akácos, virágos vonulat felé mutatnak egy kevés barnacukros, karamelles, grillázs-hangulattal, gyümölcsös jegyek azonban kevéssé fedezhetők fel bennük. Súlyos és szigorú illatok ezek, feszes keretbe ágyazzák az előreláthatóan szintén fajsúlyos tartalmat.
Telt és karakteres íze meglepetésektől mentes, komor komlófolyam, amely komótosan hömpölyög, annál intenzívebb benyomást keltve azonban útja során. Karcos, hosszan elhúzódó tobozos utóízét ritkás szénsavtartalomba ágyazott faháncsos, közepes cukortartalmú, gömbölyűen és szétterjedően gyantás alapíz előzi meg az alkohol kísértetszerű jelenléte mellett.
Remek sör, minden bizonnyal egyetlen amerikai-IPA rajongó számára sem okoz csalódást.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése