Struise Pannepot Grand Reserva 2008 (10,0%): Hab és szín tekintetében meglehetősen hasonló jellegzetességekkel büszkélkedhet, mint testvérei; szinte átlátszatlan, kávészínű testtel rendelkezik, melyre nagyjából egy ujjnyi vastag habréteg helyezkedik. Tömény, fás és gyümölcsös illatok garmadája szabadul fel percek alatt, erőteljes aromák indulnak útjukra, hogy általuk valamiféle képet kaphassunk a benne rejlő karakter jellegét illetően. Ez esetben azonban mintha minden korábbinál erősebb kisugárzás hirdetné a főzet markáns és testes, az érlelés során kialakult marconább jellemvonásait, melyek egyszerűen nem múlhatnak el nyomtalanul.
Vibráló, likőrszerű, mazsolás zamatok járják táncukat az első kortyoknál, melyekhez egy almás savasság és élesztős, ecetes savanykásság csatlakozik, majd a festői képet tölgyfás, enyhén füstös hatás foglalja keretbe. Ez a típus egyébként a Pannepot Calvados érleléséhez használt tölgyfahordóban érlelt változata, innen az almaboros, gyümölcspárlatos szálak.
Klasszikus ízek, remekül eltalált és nagyszerűen telítő test, különleges letisztultság és az egyediség hatása.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése