Alvinne Cuvee de Mortagne (14,0%): Kitöltéskor nulla hab képződik a kólaszínű testen, aromáinak gerincét az édes vörösboros, majd idővel az egyre szárazabb, tölgyfás illatok alkotják. Voltaképpen szénsav nélküli teste üvöltően édes, mazsolás, égetett cukros, karamellás, fűszeres. Remekül élteti az illatánál kirajzolódott boros benyomásokat, ami vizuális síkon a pohár falán hagyott olajos lenyomat formájában ölt testet. Az édesség mértéke és az alkohol foka semmi esetre sem nevezhető visszafogottnak, így az egyes komponensek bár figyelemre méltóan egyediek, a keret, melyben kiteljesednek, harsánysága által kevésbé ad lehetőséget elmélyült tanulmányozásukra.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése