Erdinger Dunkel (5,6%): Vörösesbarna színű, opálos főzet egy piszkosfehér habbal a tetején, mely puha és krémes, továbbá bizalomgerjesztő látványt produkál. Illata hasonlatos egy belga apátsági dubbelhez: telt, élesztős, enyhén pörkölt, gabonában gazdag. Közepesen testes, mégis laktató, kissé fémes ízzel, sűrű és apró szemű szénsavbuborékokkal, némiképp azonban visszafogottabb (de korántsem egysíkú) jelleggel, mint amit illata alapján vártunk. Az idő múlásával egyre inkább előjön a búzasörös savanykásság is, karakterét pedig tovább erősíti a kezdetektől jelenlévő, enyhe pörköltsége, valamint halvány alkoholossága, melyek alapján nem teljesen szokványos, de mindenképpen elismerésre méltó búzasörhöz lehet szerencsénk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése