Victory HopDevil (6,7%): Réz szín, krémes hab, gyantás és sütőélesztős illatok alkotják az első benyomások tárházát, melyekhez hamarosan az apró, de hegyes szénsavbuborékok és a malátás alapokon nyugvó, szájpadlásra felkapaszkodó kesernyével megjelenő komló csatlakoznak. Voltaképpen ennek a két komponensnek a vonatkozásában értékelhetők leginkább az ital jellegbeli sajátosságai, tehát a főzet jegyei a maláta-komló tengely mentén muzsikálnak, az ekként nyert szimfónia pedig bár nem különösebben meghökkentő, az alapvető fokmérőket előtérbe helyező közönség számára valójában minden igényt kielégítő értékű. A komlós keserűség ez esetben nem az édeskés, dzsúszos jelleget ellensúlyozandó van jelen, leginkább önmagáért élvezhető. Visszafogottnak tekinthető, mégis hosszan megmaradó karaktere gondoskodik továbbá utóéletének ápolásáról is.
Az előzőek alapján tehát nem egy formabontóan sokszínű, vagy kirobbanó erejű főzetről van szó, elegáns és kiegyensúlyozott jellemvonásai az úgynevezett "egyszerű" india pale ale-ek között magabiztosan előkelő helyre ültetik.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése