2013. június 26., szerda

Mikkeller Black


Mikkeller Black (18,1%): Vérbeli imperial stout-illata van, földes, erősen pörkölt kávés jellegzetességeket csillant meg egy leheletnyi édességgel megfűszerezve, melyek a meglepően tartós habpaplan alól kandikálnak ki. Érezhető még egy kevés gyógynövényes aroma is, valamint egy vékony alkoholos fátyol, összességében egy tömény masszivitás az, amit az illata produkál. 
Íze olyannyira továbbviszi ezt a robusztus karaktert, hogy minden egyes korty gránátként robban szét a szánkban. Incselkedő édességgel nyit, kellemes és sima, visszafogottan szénsavas test körvonalazódik, melyek aztán átadják helyüket egy gyógynövényes élű, sáros és karcos jellegnek, amit egy már-már epésen keserű végíz ural, mely ellentmondást nem tűrően, ordítva közeledik, hogy aztán elmosson minden, addig érezhető jellemvonást. Az alkohol természetesen ott trónol minden egyes szegletében az italnak, de nem olyan mértékben, mint az várható lenne egy 18%-os sör esetén. 
Izgalmas, jól összerakott alkotás, de nyilvánvalóan nem egy mindennapi fogyasztásra javasolt főzet ez. 

2013. június 18., kedd

Anchor Brekle's Brown


Anchor Brekle's Brown (6,0%): Igazán figyelemreméltó alkotás az Anchor háza tájáról. Mahagóni vörös színben pompázó ital rendkívül összetett, leginkább az aszalt gyümölcsök, kékszőlő, egy árnyalatnyi vörösbor illatával, valamint a porterek és milk stoutok határán egyensúlyozó aromákkal. Íze nemkülönben érdekes, elsősorban itt is aszalt gyümölcsök, füge, datolya karaktere domborodik ki egy selymesen malátás, tökmagos, kenyérhéjas testben, mely afféle jellegzetességekkel rendelkezik, amiket sokkal vaskosabb karakterű főzeteknél tapasztalhatunk. Igazán impozáns darab, mely többféle típus jellemvonásaival büszkélkedhet, mégis egy igazán eredeti, szinte ritkaságszámba menően egyedi sör. Mindenképpen megéri kipróbálni. 

2013. június 1., szombat

Sierra Nevada Torpedo Extra IPA


Sierra Nevada Torpedo Extra IPA (7,2%): Rézvörös színe mögött megszokott illatok húzódnak meg, melyek kevésbé intenzív, viszont annál természetesebb képet alakítanak. Fenyőágas, citrusos aromákkal nyit, melyekhez később további gyümölcsök, például őszibarack aromái csatlakoznak, hogy aztán ez az édeskés vonulat teljes mértékben átadja helyét egy gyógynövényes, bársonyosan kesernyés, kissé sós karakternek végízében. Nagyszerűen simulnak össze a jellemvonások, kompakt alkotás benyomását kelti, melyet leginkább akkor tudnék ajánlani, ha egy meglepetésektől mentes, klasszikus IPA elkortyolgatásához támad kedvünk.
(Ratebeer link