2016. június 25., szombat

Vysoký Chlumec Demon 13°


Vysoký Chlumec Demon 13° (5,2%): Élesztős, porcukros aromák kandikálnak ki a borostyán színű test alól, meglehetősen visszafogott, sejtelmes jelleggel érezhetünk csak illatokat. Bak színezetű kortyok következnek ezután, süteménytésztás, vajkaramellás karakter bontakozik ki, tulajdonképpen keserű utóíz nélküli végszóval int búcsút. 

Černá Hora Pater 11°


Černá Hora Pater 11° (4,4%): Kristálytiszta, átlátszóan sárga színe vékonyka hablepellel rendelkezik, illatai a hőmérséklet emelkedésével bontakoznak ki óvatosan, halvány élesztősséget, lágy malátás és enyhe gyógynövényes jelleget hordozva magukban. Mérsékelt szénsavasság, a testességéhez pont ideális intenzitású íz, melyben nem türemkedik ki a kenyeres beütésű maláta, úgy, ahogyan az sok esetben megtörténik édeskésebb hangulatú darabok esetében. Növényes jegyek színezik, majd jelzés értékű kesernyével búcsúzik. Összességében egy igen szimpatikus főzet. 

Uherský Brod Premium 12°


Uherský Brod Premium 12° (5,0%): Aranysárga sör gyorsan tovatűnő habbal, pirított kenyérhéjas illatokkal, kiegyensúlyozott malátás alapokra hintett édeskés réteggel, valamint kerekded kesernyés jelleggel. 

Rychtář Premium 12°


Rychtář Premium 12° (5,0%): Aranyszínű testén hófehér habocska pihen, édes gabonás, zöld színezetű illatokkal operál. Íze malátától vezérelt, kifejezetten telt, gazdag. Óvatos kesernyével búcsúzik, kellemes emlékeket hagyva maga után. 

Lobkowicz Premium


Lobkowicz Premium (4,7%): Virágméz színű főzet kenyérhéjas illatokkal, éles, szögletes ízekkel, amik között az összegyúrt tésztás malátásság, zöldfűszeres hangulatok, csípős, orvosságos keserűség jegyei bukkannak fel leginkább. Könnyen fogyasztható, különösen szembetűnő tulajdonságok nélküli, mégis összetéveszthetetlenül cseh ital. 
 

Platan Schwarzenberg Výčepni Pivo 10°


Platan Schwarzenberg Výčepni Pivo 10° (4,0%): Fakó színű, édeskés, füves és kelt tésztás aromája van, amelyhez kissé metsző élű, egyszerre lágy és kemény ízek csatlakoznak. Igen élénk, üde karakterétől egyenes út vezet a cukros, malátás alapokig, ahonnan továbbhaladva már csak a komló zöldséges jellege tud újat mutatni, amint villanásnyi időre tiszteletét teszi. 

2016. június 11., szombat

Ballast Point Sculpin IPA


Ballast Point Sculpin IPA (7,0%): Kristálytiszta, rézszínű italt rejteget a tengeri élőlények portréit magára öltő márka egyik leghíresebb főzete. Kóstolásakor még a világ negyedik legjobb IPA-ja volt, azt tehát nem állítanám, hogy ímmel-ámmal láttam hozzá az elfogyasztásához. Olyannyira nem, hogy e pár sor összeállításához szükséges kapacitást is elvesztegetett energiának tekintettem, ez a sör ugyanis megérdemli, hogy kizárólag vele foglalkozzunk. 
Azt azonban feltétlenül meg kell jegyeznem, hogy mennyire csodás az az összkép, amit varázslatos aromái és tökéletes ízjegyei hoznak létre. A trópusi gyümölcsök üde és fanyar frissessége, a barack harapható teltsége, a fűszernövények pikantériája és a sejtelmes, kekszes malátaalap adta illatok lenyűgözik érzékszerveinket. Ízének produkciója legalább ennyire bámulatos: kellően fűszeres, gyümölcsösen édeskés, lágyan malátás és mondanivalóval teli módon, ívesen kesernyés. Minden egyes molekulája mértani pontossággal megtervezett, összekarolásukat apró tűzijátékok kísérik; lézerrel faragott kompozíció ez...