2013. március 25., hétfő

Dieu du Ciel Rigor Mortis Abt


Dieu du Ciel Rigor Mortis Abt (10,5%): Mustszínű italunk az apátsági belgák nyomdokain haladva kívánja saját felfogásban interpretálni, milyennek is kell lennie egy vérbeli abtnak. Illatok tekintetében maradéktalanul sikerül felidéznie a legfinomabb trappista remekek összetevőit: füge, datolya, zserbó és megannyi súlyos komponens tolakodik előre a sorban, minden alkalommal másféle köntösbe bújva. Vastag, testes ízek következnek, túlérett trópusi gyümölcsök, füstös szilva és szirupos élesztő dominál egy melengető, csípős alkoholos keretben, mely alkotóelemek olyan mesteri rendben állnak össze, hogy minden egyes korty során a tökéletesség az első szó, ami eszünkbe jut. 

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése