Jelenleg az egyik legexkluzívabb és legnagyobb kultuszú, igazán különleges és kivételes darabokat előállító sörfőzde Európában alighanem a De Struise Brouwers Belgiumból. A főzde választékának 4-5 tagja 2008 óta minden évben megtalálható a ratebeer.com szavazói által megválasztott 100 legjobb sör között a világon.
Az előzőek fényében én is kitüntetett figyelmet szenteltem a Struise söreinek felkutatására, ennek 6 típus beszerzése lett az eredménye:
- a 2010-es évjáratú, 'belgian strong ale' típusú Pannepot,
- a 2008-as Pannepot Grand Reserva, amely a Pannepot Calvados érleléséhez használt tölgyfahordóban érlelt változata,
- a 2010-es Pannepeut, mely a Pannepot előállításához használttól eltérő receptúra alapjain nyugvó, a sörfőzőmester által a quadrupelekhez, illetve a trappista típusú sörökhöz sorolt ale,
- a 13%-os, "Belgian Royal Stout"-ként aposztrofált Black Albert,
- a Black Damnation IV - Coffee Club, melynek alapját az előzőleg 6 hónapig rumos hordóban érlelt Black Albert képezi, valamint
- az imperial IPA stílusú Struise/Mikkeller Elliot Brew.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése