Camerons Obsidian Imperial Porter Rum Barrel Aged (9,2%): Karibi rumos hordóban nemesített imperial porterként ismerősen hathat a kanadai főzde itala, mivel az érlelésnek ezzel a típusával éppen a minap volt alkalmam szembetalálkozni a Prairie Pirate Noir személyében.
Hasonló karakterisztikára készültem tehát, mely várakozásomat már a kitöltést követő kép felülírni látszott, a főzet ugyanis egy rendkívül kerek, szinte kikezdhetetlen formavilággal megáldott ital vonalait sugározta szurokfekete testtel és egy ujjnyi bézs színű habpaplannal.
Nem az a szirupos, motorolajszerű, áttörhetetlen test, mint amit a vérmesebb imerial stoutoktól megszokhattunk, néhol bebocsátást enged pár fénynyalábnak, vékonynak azonban semmi esetre sem nevezhetnénk. Illatai is teltek, sötétek, mégis játékosan könnyedek; a pirított, földes vonalakat néhol beteríti egy színes, alkoholos köpeny.
Tartalma már kevésbé sokrétű - morcos hangulatú, pörkölt, szinte már hamus, fekete kortyok gördülnek lefelé komótosan, a nehéz, étcsokoládés és robusztus kávés hangulatokat hosszas, karcosan kesernyés utóíz követi.
Némi alkoholos szövet itt is ráfeszül a szerkezetre, egy villanásnyi rumos kicsengés kivehetővé válik, a főszerep azonban a komoly, súlyos, férfias mondanivalóé. Az égetten kesernyés hangulatok szeretői ebben a sörben találják majd meg számításaikat.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése