Affligem Dubbel (6,8%): Mély, barnásvörös tónusú színben tetszeleg az Affligem főzde dubbele, visszafogott, hamar vékony lepellé zsugorodó habfonalat képezve, mely alól a jó öreg mazsolás, tejszínes aszalt szilvás, finoman alkoholos aromák röppennek fel nyomban. A megszokott stílusban, nem túl erőszakosan, mérsékelt intenzitással, ám annál kifinomultabb módon terülnek el az apátsági illatrétegek. Masszív testéhez egyenes út vezet illatának világától, vaskos kötegekbe fogott ízjegyek ontják magukból a borszerűen érett, mégis pezsdítően friss zamatokat. Egy csipetnyi karamell, kevés élesztő és egy adag gyümölcsaszalvány folyékony keverékére bőkezűen megszórt télies fűszerek rafinériája kerül, s bár a módszer unalomig ismert, az eredmény magáért beszél.
(Ratebeer link)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése