Gouden Carolus Tripel

Gouden Carolus Tripel (9,0%): Opálos méz színű testére egy megzabolázhatatlan, telt és krémes, tejszínhabszerű képződmény telepszik, küllem terén sok típusbeli társa elbújhat mellette. A pikáns fűszeresség, friss koriander és karakteres élesztőnyalábok szövedéke mesteri kompozíciót alkot, a legnemesebb tripelekhez mért aromák megléte kipipálva. 

Ezek után már talán meg sem lepődhetünk azon, mennyire nagyszabású ízvilággal szembesülünk az első kortyok során, kerek ízjegyei friss komlótól és koriander zöldjétől, citrusos fűszerességtől, mézes maláta desszertszerű jellegétől csattannak ki, az alkohol fokát nehezünkre eshet belőni, a 9 százalék ugyanis nagyszerűen meghúzódik a háttérben. 

A temérdek kiváló belga jellemvonás a stílus rajongóinak nosztalgikus mosolyt csalhat az arcára, egy efféle palack felnyitása egyenesen egy brüsszeli kocsma asztalához repít majd minket. 

(Ratebeer link) 

Affligem Dubbel

Affligem Dubbel (6,8%): Mély, barnásvörös tónusú színben tetszeleg az Affligem főzde dubbele, visszafogott, hamar vékony lepellé zsugorodó habfonalat képezve, mely alól a jó öreg mazsolás, tejszínes aszalt szilvás, finoman alkoholos aromák röppennek fel nyomban. A megszokott stílusban, nem túl erőszakosan, mérsékelt intenzitással, ám annál kifinomultabb módon terülnek el az apátsági illatrétegek. Masszív testéhez egyenes út vezet illatának világától, vaskos kötegekbe fogott ízjegyek ontják magukból a borszerűen érett, mégis pezsdítően friss zamatokat. Egy csipetnyi karamell, kevés élesztő és egy adag gyümölcsaszalvány folyékony keverékére bőkezűen megszórt télies fűszerek rafinériája kerül, s bár a módszer unalomig ismert, az eredmény magáért beszél.
(Ratebeer link)

Mikkeller Cream Ale

Mikkeller Cream Ale (5,0%): Kellemes csemege a Mikkellertől, újdonság az általam kóstolt típusú sörök sorában. Frissen vágott fű illatát hordozza magán, méz színű teste enyhén vaníliás, puhán komlós, vadvirágos aromákat áraszt. Vibráló ízjegyei megfelelően teltek, friss hangulatban jelennek meg, sima kortyai enyhén fanyar élűek, nyugodt tempóban búcsúznak, összességében egy aromával bőségesen megtömött, ám visszafogott keserűséggel átitatott, csendes zárást adnak. 

(Ratebeer link) 

Corsendonk Tempelier

Corsendonk Tempelier (6,0%): Karamellszínű főzetünk szerény habfedőt produkál, ami a szokásos csipkés lenyomatot hagyja maga után a pohár falán, valamint a szintén megszokott, szegfűszeges, marcipános, vattacukros élesztő illatnyalábjait a levegőben. Fanyar, közepesen telt, visszafogott intenzitású ízjegyeit karcos maláta, könnyed élesztő és gyógynövényes komló háromsága határozza meg. Kellemes ital, de ennél többet ne várjunk, talán nem is célja ez a főzetnek. 

(Ratebeer link)