Ska Decadent Imperial IPA (10,0%): Régóta a vágyaim tárgya volt már egy waxszal borított üvegű sör levadászása, mely korábban a De Molen Larie & Apekool esetén már egyszer összejött, ezúttal méginkább. A lehetőségek tárháza úgy gondolom egyik ital esetében sincs olyannyira kihasználva, mint amit a sörök forradalmának terepén tapasztalhatunk. Ez vonatkozik az üveg formájától annak címkéjén át az olyan finomságokig, mint a jelen darabot eredeti megjelenéssel felvértező viaszos megoldás. Ezzel egy sör szinte már önmagában leteszi a névjegyét, hiszen nyilvánvalónak véljük, hogy az ehhez hasonló fogásokkal élő főzdék nem a mainstream kategória képviselőire pazarolják a dizájnelemek ilyetén formában történő testet öltését.
Az, hogy egy bővérű IPA-val van dolgunk, már a címkéjén szereplő információk, legfőképp az alkoholfok mértékének megjelölése is sejtetni véli, mély tónusú, méz színű teste, ujjnyi vastagnál tovább nemigen terjeszkedő habfedele pedig csak tovább erősíti a keményvonalas india pale ale-benyomást. Illata puding és almakompót, aszalt trópusi gyümölcsök és természetesen gyanta alkotta kompozíció, íze pedig egy közepesen élénk testben teljesedik ki, amint a szánk különböző szegleteiben hinti szét csípőskés, édes és krémes, karcosan keserű és alkoholosan bizsergető jegyeit.
Előbb a nyelvünk tövén, majd szélein telepszenek meg az erejét sugalló tónusok, majd lenyelve csatlakoznak hozzájuk azok az árnyalatok, melyek kerekké teszik a képet, úgy, mint a likőrösen édes és keserű, alkoholban áztatott, majd kiszárított gyógynövények maradandó hangulata, az alkohol férfias karaktere.
Tagadhatatlan, hogy egy nehézsúlyú amerikai fenegyerek ez is, de szépségeit valószínűleg minden komlófanatikus észlelni fogja.
