Sierra Nevada Tumbler Autumn Brown Ale

Sierra Nevada Tumbler Autumn Brown Ale (5,5%): Mahagóni színe és csontszínű habja igazán kellemes kompozíciót nyújt, nem beszélve az üveg idilli címkéjéről, melyek már önmagukban is remek kelléknek bizonyulnak egy késő novemberi este hangulatának leképezéséhez. 
A falevelek és gallyak szárazságát az illatában kissé feloldja az élesztő és a csokoládés maláta egyvelege, majd ízében ismét visszaköszön minden, ami őszi. Fanyar gyümölcsök, némi dió-mogyoró, keserű csokoládé és házilag eszkábált karamella ízjegyeit fújdogálja ide-oda a szél, miközben az élesztő fátyla lengi be komoran az ízvilágot. 
Hangulatában valóban remekül passzol egy szürke őszi délutánhoz, íze legalábbis nem fog szivárványbombaként robbanva kizökkenteni minket a merengés perceiből. 

(Ratebeer link)

Bristol Beer Factory Blackcurrants and Liquorice

Bristol Beer Factory Blackcurrants and Liquorice (5,0%): Koromfekete, olajos testű ital egy tejszínszerű, bézs színű habfátyollal a tetején, ami idővel kissé összeesik ugyan, de mindvégig megmarad krémes, vékony fedélként a sörön. Illata fanyar, enyhe vadon termett gyümölcsös árnyalattal, amit egy pörkölt malátás, kávés aroma ölel körül. 

A szavatossági idő leteltét követően joggal merül fel a kérdés, hogy az adott pillanatban érezhető jellemvonásokat a sör természetének, vagy az idő vasfogának számlájára írjuk inkább, mindenesetre az illatában is tetten érhető savanykás jelleg határozottan szerephez jut az ízében is. Az ecetes, savas környezet érvényesülni hagy némi bogyós gyümölcsös, ha úgy tetszik fekete ribizlis hatást is, melyet összességében egyre kevésbé találunk erőltetett hasonlatnak, az idő múlásával leginkább ezzel az összetevővel kikövezett pályán haladnak a sör ízbéli jellemvonásai. 

Ha elvonatkoztatunk a szavatossági kérdéskörtől, és az ízhatás terén tapasztalt körülményeket a hozzáadott komponensek számlájára írjuk, úgy egy rendkívül érdekes karakter megtestesülésének lehetünk tanúi, melyben a leginkább az utóízében érvényesülő fekete ribizli jelenléte remek ellensúlyt alkot a kávés-malátás, pirított ízjegyekkel szemben. Az összetevők között hivatkozott édesgyökér sajátosságai számomra tökéletesen ismeretlenek, az angol szó medvecukorként történő azonosításának helytállóságával szemben pedig az ánizsos felhangok hiánya ébreszt kétséget, így ezen alkotóelemről hitelesen nyilatkozni nem igazán tudok. Valamit azonban biztosan hozzáad a főzet tartalmához, mert egyébként egy érdekes, tetszetősen újszerű ízvilág mutatkozik meg benne. 

(Ratebeer link) 

Carlsberg Elephant

Carlsberg Elephant (7,5%): Mézszínű és tükör-tiszta lagerünk keskeny habfedelet növesztve fejlődik fel, miközben büszkén állítja magáról, hogy a német Reinheitsgebot előírásai alapján került előállításra, s mint leginkább pozitív tulajdonságát, nem árt, ha ezt eszünkbe is véssük, hogy kóstolása során legyen mit a javára írnunk.
Kristálytiszta teste légies és mézédes maláta illatát adja vissza, íze sima, meglehetősen visszafogott szénsavtartalmú, desszertszerű lager jellemvonásaival bír. A magasabb százalékú alkohol jelenléte nem marad teljes mértékben észrevétlen, az ital törzsét is ez jelenti. Kissé kuszának hat, amint a malátás-alkoholos édességhez némi testességet próbálunk társítani, majd az utóízében a komló későn reagáló jelenléte próbál felülkerekedni a kommersz szeszességen.
Egy próbát mindenképpen megér, de különösebb jellemvonások után kutatni az alkoholszázalékban megnyilvánuló erején kívül voltaképpen hiábavaló próbálkozásnak tűnik. Ebbéli tulajdonságában igencsak hasonlít a Bavaria korábban kóstolt főzetéhez, lényegében ennek a típusnak is hasonló az értékrendje. 

(Ratebeer link) 

Amager The Sinner Series Pride

Amager The Sinner Series Pride (10,0%): A bűnösök bandájának egy újabb tagjaként a falánk American Pale Ale után a "Büszkeség" megtestesítője egy vérmes imperial stout az Amagertől. Éjfekete, teljesen átlátszatlan színe mögött egy sűrű, tartalmas illatokat árasztó ital húzódik, amiben a különféle aszalványokkal tarkított étcsokoládé és kakaó némi faháncs ódon aromáival vegyül. Vastag, telt ízei élményszámba mennek, a kirobbanó gazdagságot a maláta mázsás súlyának és desszertszerű jellemvonásainak változatos karaktere adja, amit szigorúan csillapít a szivarfüstös, tábortüzes komolyság, valamint a komló harapós, hosszú életű keserűsége. 

(Ratebeer link)